Otsime Pärnu kolledžisse kohvikupidajat

Konkursiga antakse üürile Pärnus aadressil Ringi 35 Tartu Ülikooli õppe- ja teadushoone esimesel korrusel asuvad kohviku ruumid (edaspidi nimetatud üüripind).

Üürikonkursi objekt ja eesmärk

Kohviku ruumid on mõeldud Ringi 35 hoonet kasutavate ülikooli töötajate ja üliõpilaste ning nimetatud hoone külastajate toitlustamiseks. Ülikool annab üürilepinguga üürnikule üle ruumid praeguses seisukorras.

Õppe- ja teadushoone andmed

Pärnu, Ringi 35, õppe- ja teadushoone. Töötajate arv 80, õppekohtade arv 750.

Hoone kasutajad
Tartu Ülikooli Pärnu kolledž

Üüripinna andmed

Üüripind asub Ringi 35 hoones. Hoone suletud netopind: 3495,9 m2. Üüripinna suurus: 67,6 m2. Üüripind paikneb Pärnus, Ringi 35 õppe- ja teadushoone I korrusel ja selle koosseisu kuuluvad: köök, nõudepesuruum, ladu, abiruum, riietusruum ja WC.

Söögisaal moodustab mõttelise osa hoone 1. korruse fuajeest. (kolledž kasutab söögisaali ürituste, aktuste jt sündmuste korraldamisel ning söögisaal on üliõpilastele vaba aja veetmise kohaks). Ligipääs kohvikusse on fuajee kaudu. Ruumide üürilevõtjal on üüripinnale väljast eraldi ligipääs.

Ülikooli soov on leida kohviku ruumide üürilevõtja (edaspidi nimetatud üürnik), kes pakub hoonekompleksi kasutajatele ja külalistele optimaalse kvaliteedi ja hinna suhtega toitlustamist.
Ülikool annab üürniku kasutusse kohviku ruumid ja seal asuvad varad praeguses seisukorras.

Ruumid (koos varadega) antakse üürile:

• lepingu lõpptähtaega määramata (tähtajatu leping), sealjuures on mõlemal poolel õigus leping igal ajal sõltumata põhjusest üles öelda 3-kuulise kirjaliku etteteatamisajaga;
• üüri alghinda (€/m2) määramata. Üüritasuta ehk 0 €/m2 pakkumine ei vasta konkursi tingimustele;
• üürilevõtja võtab enda kohustuseks üüri ja kõrvalkulude (kütte arvestuslik protsent üldpinnast), vee ja kanalisatsiooni (mõõdiku alusel), elektri (mõõdiku alusel), biojäätmete veo (üürniku sõlmitud lepingu alusel) tasumise.
  

Vastavalt ülikooli hoonete ja ruumide kasutamise eeskirjale ei anna ülikool oma ruume kasutada üritusteks või tegevuseks, mis oma olemuselt ei sobi ruumi või hoonesse, samuti poliitilise ja usulise propaganda tegemiseks, millel võib olla kahjulik mõju ülikooli mainele.

Konkursist osavõtmiseks on kohustuslik eelnevalt tutvuda üüritavate ruumidega. Kohvik peab olema külastajatele avatud 17. novembrist 2025 E–R vähemalt kell 8:30–16:00, L–P kell 10:00-15:00. Lisaks tuleb hoida kohvik avatuna eelnimetatud aegadele täiendavalt kokkuleppel struktuuriüksusega nende poolt soovitud aegadel, juhul kui hoones toimuvad üritused.

Sisustus ja seadmed

Ülikool annab üürniku kasutusse söögisaali toolid, lauad, diivanid ning köögiblokis asuva nõudepesumasina Gastro 115 (toodetud 2003. a, sh eelpesulaud, sorteerimisalus, eelpesudušš, plaatkäru), marmiidi Metos Proff BM-1200-TDRL-TDR (2003. a), kombiahju Retigo (2013. a) ja kuus komplekti roostevaba terasest laoriiuleid.

Kogu muu sisustus, inventar ja seadmed, mis on vajalikud toitlustuse tõrgeteta toimimiseks, tuleb üürnikul omal kulul soetada, sh näiteks täiendav köögivarustus vastavalt vajadusele, sööginõud ja serveerimisvahendid (väikeinventar), muud seadmed hoolduseks ja puhastamiseks ning sisustus (kandikukärud), kuluvahendid ja inventar, mis on vajalik teenuse pakkumiseks.

Konkursist osavõtja esitab pakkumuse, mis peab sisaldama järgmist:

• vabas vormis avaldus konkursil osalemiseks ja andmed juriidilise või füüsilise isiku kohta: nimi, juriidiline aadress või elukoht, registrikood või isikukood, kontaktisikute andmed;
• pakutava üüritasu suurus köögibloki ruumipinna (67,5 m2) ühe ruutmeetri kohta eurodes (käibemaksuta) ühes kalendrikuus;
• ülevaadet senisest toitlustusalasest tegevusest, soovitav vähemalt üheaastane toitlustamise korraldamise kogemus;
• konkursist osavõtjale on seatud tingimuseks riigi ja kohaliku omavalitsuse ees maksuvõlgade puudumine;
• äriplaan peab andma selge ja arusaadava pildi toitlustusteenuse pakkumisest ja kohviku toimimisest.

Äriplaan peab sisaldama:

• üüripinnal toitlustamise kontseptsiooni, sh tööprotsesside ja toitlustamise korraldamise kirjeldust (toidu tarnimise, valmistamise, serveerimise jms tegevuse kirjeldus), pakkumiste kirjeldust (hommiku-, lõunapakkumiste jms korraldus ja valikuvõimalused, päevapakkumised;
• menüü peab sisaldama ka taime- ja/või vegantoidu pakkumisi, suurt ja väikest portsjoni jms),ühe nädala planeeritavat näidismenüüd prognoositavate hindadega;
• ülevaadet planeeritavatest investeeringutest, sh sisseseade, seadmete jms loetelu koos maksumusega;
• millist lisatootmist ja/või teenuseid kavatsetakse rakendada rentaabluse tagamiseks (kui kavatsetakse).
  

Pakkumuste hindamine

Üürikonkurss viiakse läbi elektrooniliselt esitatud digitaalselt allkirjastatud pakkumiste kogumise teel. Pakkumised esitatakse TÜ Pärnu kolledži e-posti aadressile [email protected]. Pakkumiste esitamise tähtaeg on 15.09.2025. a kell 12.00.

Pakkumisi hindab konkursi komisjon, kes valib välja parima pakkumise, sealjuures peab komisjon saama selge ning arusaadava pildi toitlustusteenuse pakkumisest ja kohviku funktsioneerimisest.
Parima pakkumise selgitamisel lähtub komisjon konkursil osaleja pakutavast üürist.

Lisaks hindab komisjon äriplaani, s.o üüripinnal toitlustamise kontseptsiooni ja pakkumuse kirjeldust (sh menüüd), toitlustustegevuse jätkusuutliku toimimise tagamiseks vajalike investeeringute teostamise kindlust.

Ligilähedaselt võrdsete pakkumiste korral on komisjonil õigus asuda pakkujatega läbirääkimistesse. Sobivate pakkumiste puudumisel on ülikoolil õigus kõik pakkumised tagasi lükata ja leida ruumidele üürnik läbirääkimiste teel. Konkursi või läbirääkimiste tulemus esitatakse ülikooli ruumikomisjonile, kes otsustab rektorile ettepaneku tegemise ruumide üürile andmiseks. Rektori korraldus on aluseks üürilepingu sõlmimisele.

Kui parima pakkumise teinud isik ei ole ilmutanud tahet üürilepingu sõlmimiseks mõistliku aja jooksul, on ülikoolil õigus valida esitatud pakkumistest paremuselt järgmine pakkumus. Juhul kui konkursil teisi pakkumusi ei olnud, siis tuleb leida ruumide üürnik läbirääkimiste teel.

Täiendav info, sh ruumidega tutvumine alates 18.08.2025, tehnilised ja konkurssi puudutavad küsimused edastada kolledži hoone haldurile Sirje Talvingule, kontakt: [email protected], tel 514 3126.

Tutvu üürilepingu kavandiga