Esmaspäevast alustas Tartu Ülikooli Pärnu kolledžis tööd uus kohvik, mida peab PRoGurmaania OÜ. Kohvik on avatud kõigile – tudengitele, töötajatele, külalistele ja linnarahvale. PRoGurmaania taga on Piret ja Roland, kes lubavad, et nende menüüst igavat toitu ei leia.
PRoGurmaania on toitlustusettevõte, mis on aastaid pakkunud mitmekülgseid catering’i teenuseid väga erinevates kohtades – alates metsatukkadest kuni suurte kontserdisaalideni.
„Teostame inimeste kõige hullumeelsemad ideed alati suure põnevuse ja kirega,“ ütlevad Piret ja Roland. Nad on osalenud mainekatel kokandusvõistlustel ja pälvinud seal ka esikohti.
Kolledži kohviku kontseptsiooni keskmes on mitmekesine ja vahelduv menüü. Hommikuti pakutakse sooja putru neile, kes ei jõua seda kodus keeta. Lisaks on valikus kohapeal valmistatud värsked pirukad ja muud lihtsatest, kuid hoolikalt valitud toorainetest tehtud toidud.
Ettevõtte slogan „Elu on liiga lühike igava toidu jaoks“ juhib ka Pärnu kolledži kohviku igapäevast tegutsemist.
Tahame näidata, et ka väga lihtsast toorainest on võimalik luua suurepäraseid maitseid, kui osata õigeid maitsekooslusi kokku panna.
Olulisel kohal on söegrill, mis annab toidule iseloomuliku maitse ja sügavuse. Pireti ja Rolandi sõnul on nad söegrillil kokkamise kohta omandanud nii palju teadmisi, et maitsva toidu suudavad nad valmistada igal ajal – ka siis, kui väljas on lumetorm.
PRoGurmaania ei ole Pärnu kolledžile päris uus partner – koos on varemgi üritusi korraldatud. Nüüd soovivad Piret ja Roland kolledži kogukonnaga sidet veelgi tugevdada. Kohvikust plaanitakse kujundada mõnus kohtumispaik, kus saab nii kiire lõuna teha kui ka rahulikult juttu ajada.
Edaspidi on plaanis korraldada kolledži ruumides eriüritusi ja ühiseid kokkamisi, kus jagatakse oma kogemusi ning avatakse lähemalt, mida koka töö igapäevaselt tähendab.